Módulo resto es la solución integral para los gastronómicos que busquen agilizar sus operaciones, y así obtener un control operativo y administrativo total de su restaurante.
Dentro de la guía de capacitación del Módulo Resto vamos a encontrar:
ALTAS Y BAJAS
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Artículos:
- Tiene que tener tilde de “¿SE VENDE?”
- Si al momento de escribir la comanda para la cocina, queremos que se imprima la linea de dicho articulo, tiene que tener tilde de “¿SE IMPRIME?”
- Se recomienda tener el “Precio de venta por defecto + IVA“ Y “TASA DE IVA” configurado.
- Se recomienda tener una etiqueta para luego poder aplicar un cambio de precio masivo.
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Mesas:
- Se da de alta una mesa a la vez por única vez.
- Si se quiere eliminar la mesa no tiene que tener nada vinculado es decir que no puede tener comandas ni estar asociada a ningún espacio.
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Espacios:
- Los espacios son las partes de nuestro negocio, si o si tengo que tener uno dado de alta pero podría tener mas de uno ejemplo. (salón central y planta alta)
- Al editar un espacio puede ubicar las mesas desplazándolas al lugar que le corresponda.
- Al espacio se le puede asignar diferentes tipos de fondos.
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Turnos:
- Si o si tenemos que tener al menos un turno que tenga un amplio rango horario
- Si tenemos dos turnos, tenemos que hacerlo con un minuto de diferencia entre la finalización y el comienzo del otro.
- En función del horario en que se registren las comandas, se establece del turno de dicha comanda.
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Personal:
- Son las personas que trabajan como mozos.
- Si tenemos delivery dar de alta una persona con dicho nombre.
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Plugins:
- Es de uso interno para el equipo de GesDatta.
OPERACIONES:
Reservas: Este sistema facilita la organización y la planificación tanto para los clientes como para el personal del resto.
- Permite a los clientes realizar reservas de forma anticipada, cargando o eligiendo el tercero que desea.
- seleccionando el número de la mesa deseada, la fecha y la hora del evento.
- Además, los usuarios tienen la opción de añadir información adicional para su reserva, como preferencias en el menú o requerimientos especiales para ocasiones particulares.
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Mapa de disponibilidad:
- Los usuarios pueden visualizar las mesas según diferentes áreas, como el salón principal, la terraza o la zona de vereda, facilitando la selección del ambiente deseado.
- Las mesas podrán tener 3 estados, con diferentes colores (verde disponible, amarilla reservada y roja ocupada).
- Además, ofrece una vista general de todas las mesas,
- Esta herramienta es esencial para optimizar la gestión de espacios y mejorar la experiencia del cliente.
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Comandas: Es el registro que se utiliza para indicar los pedidos de los clientes, mejora la coordinación entre el equipo de servicio y la cocina.
- Permite crear comandas especificando el cliente, el mozo a cargo, y el número de personas en la mesa.
- Facilita la carga de pedidos, buscar productos por código o de forma manual.
- Posibilita la modificación de pedidos en tiempo real y la posibilidad de adaptar cada comanda a las necesidades específicas de los clientes.
- Se puede finalizar la comanda de forma manual o haciendo la venta para que se pueda liberar la mesa.
REPORTES:
Se pueden generar distintos tipos de reportes que brindan información esencial para tomar decisiones estratégicas, mejorar el servicio y menú de ser necesario.
- Ventas según comandas: Este informe muestra las ventas de cada comanda, destacando los productos más vendidos.
- Ventas según cuentas: Analiza las ventas por cada cuenta registrada, identifica las más rentables y los ingresos generados por cliente o evento.
- Cierre diario: Te brinda un resumen de las operaciones diarias con el total de ventas, para el cierre de caja.
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